Россияне переключились на белок: продажи протеиновых продуктов выросли на 63%

За первые девять месяцев 2026 года в России резко выросли продажи продукции с повышенным содержанием белка. Такие выводы озвучили аналитики компании NTech. Общий объем реализации протеиновых товаров во всех категориях за год увеличился на 63 процента и достиг 37,6 миллиарда рублей.

Молочные коктейли возглавили гонку

Самый впечатляющий рывок показали молочные коктейли: их продажи взлетели в 64,4 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 6,5 миллиарда рублей. Для рассыпчатого творога показатель вырос в 3,4 раза — до 724 миллионов рублей. Мягкий творог разошелся втрое активнее, а йогурт прибавил 76 процентов.

Сладости без сахара тоже в тренде

Тяга к здоровому питанию отразилась и на кондитерском сегменте. Продажи конфет и шоколада без сахара увеличились на 74 процента. Молочные пудинги разошлись на 62 процента лучше, молочные напитки — на 53 процента.

Белковый бум в цифрах

Ранее сообщалось, что в январе-июне реализация напитков с высокой питательной ценностью выросла в 415 раз год к году и достигла 21 миллиона килограммов в физическом выражении. Динамика подтверждает устойчивый сдвиг потребительских предпочтений в сторону продуктов с высоким содержанием белка.