Шринкфляция и инфляция: россияне покупают больше, но дешевле

Российские потребители в 2026 году заметно изменили модель поведения в магазинах: они все чаще выбирают более дешевые товары повседневного спроса, включая продукцию под собственными марками розничных сетей, но при этом увеличивают количество приобретаемых упаковок. Об этом свидетельствуют данные аналитической компании «Нильсен».

Цифры, которые говорят сами за себя

За январь–август продажи такой продукции в денежном выражении выросли на 10,6 процента, а количество проданных упаковок — на 6,5 процента. Авторы исследования подчеркивают: большую часть прироста рынка обеспечило увеличение натурального товарооборота — 6,1 процентного пункта (п.п.). На изменение цен пришлось 4,5 п.п. Иными словами, люди покупают больше физически, но выбирают более доступные позиции.

Две стороны одной медали

Эксперты выделяют два разнонаправленных фактора. С одной стороны, граждане теперь чаще приобретают продукты, исходя из текущих потребностей, отдавая предпочтение порционным упаковкам. С другой — на такую динамику может влиять инфляция, включая шринкфляцию — способ не повышать цену за счет уменьшения размера упаковки. Из-за последней количество проданных пачек может увеличиваться без сопоставимого роста физического объема реализованных товаров. Проще говоря, покупатель берет две маленькие пачки вместо одной большой, и статистика фиксирует рост числа упаковок, хотя реального товара он приобрел столько же или даже меньше.

Шринкфляция в деталях

В прошлом году в России уменьшился объем упаковки 25 из 44 основных групп товаров. Потери достигали 22 процентов, а в среднем превышали 5 процентов. В наибольшей степени это коснулось орехов и сухофруктов, а также пирожных, готовых блюд, прохладительных напитков, кофе и шоколада. Производители идут на такой шаг, чтобы сохранить привычную цену на полке, но фактически сокращают количество продукта в пачке.

Что это значит для рынка

Тренд на дешевые товары и собственные марки сетей усиливает конкуренцию между брендами и ретейлерами. Потребитель голосует рублем за доступность, а розница отвечает расширением ассортимента private label. При этом шринкфляция остается скрытым механизмом, который искажает картину потребления: статистика продаж в упаковках растет, но реальное потребление может оставаться на прежнем уровне. Эксперты предупреждают: дальнейшее углубление такой модели чревато снижением качества товаров и потерей доверия покупателей к брендам.