Россияне смогут насладиться красной икрой на Новый год, несмотря на спекуляции о повышении цен

Россияне смогут насладиться красной икрой на Новый год, заверил вице-премьер Дмитрий Патрушев в интервью РИА Новости.

«На новогоднем столе будут как рыба, так и икра, а также традиционные продукты, такие как селедка, шпроты и ингредиенты для салатов», — пообещал вице-премьер.

По его словам, нет оснований для роста цен на рыбу и красную икру; текущие повышения обусловлены спекуляциями и слухами. Патрушев напомнил, что в прошлом году был один из рекордных выловов, превышающий 608 тысяч тонн, и в то время также возникали вопросы о ценах. Цены на рыбу растут спекулятивно, отметил он.

Согласно данным Росрыболовства, объем вылова лососевых в 2023 году достиг 609 тысяч тонн, что является вторым по величине результатом в истории наблюдений.

В этом году российские рыбаки увеличили вылов сельди, иваси, кальмаров и креветок по сравнению с предыдущим годом. Кроме того, отмечается рост вылова тюльки и хамсы в Азово-Черноморском бассейне и успешное завершение мойвенной путины в Баренцевом море, что способствует производству пресерва и консервов, а также вкусных рыбных бутербродов.

В июле сообщалось о резком росте цен на красную икру: на Дальнем Востоке икра горбуши стоила 7,5 тысячи рублей за килограмм, а икра чавычи свежего посола — 9–10 тысяч рублей. Год назад средняя розничная цена была 6293 рубля за килограмм.

Источник информации https://ria.ru/20240822/tseny-1967686655.html