Стоимость красной икры в России выросла в 1,5 раза
К концу года стоимость икры может вырасти до рекордно высоких показателей. Деликатес, традиционно присутствующий на праздничном Новогоднем столе россиян, в летне-осенний период повысился в цене на 54%.
В Рыбном союзе сообщают, что цена 1 кг лососёвой икры в последние полгода поднялась с 1950 рублей до 3 тысяч, икра горбуши и кеты — на 23% и 13% соответственно.
По мнению Сергея Гудкова, который является исполнительным директором Рыбного союза, существенное повышение розничных цен на икру повлечет снижение спроса на продукт среди россиян.
Как сообщается в «Известиях», цены находятся под давлением из-за инвестиционных затрат производителей, а также компаний, которые придерживаются одной ценовой политики как за рубежом, так и в России, продавая икру по высокой цене.
Подписывайтесь на наши каналы!